반응형 다이내믹프라이싱1 커피 한 잔에 숨은 '메뉴 비용(Menu Cost)': 가격표를 바꾸는 데도 비용이 든다 생활 속 거시경제학커피 한 잔에 숨은 '메뉴 비용(Menu Cost)': 가격표를 바꾸는 데도 비용이 든다원두 가격은 매일 요동치는데 왜 단골 카페 아메리카노 가격은 몇 년 동안 그대로일까? 국제 커피 원두 거래소(ICE)의 아라비카 원두 선물 가격은 날씨, 가뭄, 물류 대란에 따라 매일 주식 시장처럼 오르내립니다. 브라질에 서리가 내리면 하룻밤 사이에도 원두 원가가 수십 퍼센트씩 폭등합니다.그런데 이상하지 않나요? 우리가 매일 출근길에 들르는 카페의 아메리카노 가격은 몇 달, 길게는 수년간 4,500원 혹은 2,000원에 딱 멈춰 있습니다. 원가가 오르면 바로 가격을 올리고, 내리면 즉시 깎아주는 것이 시장 원리일 텐데 말이죠. 이 기묘한 침묵 뒤에는 거시경제학의 핵심 개념인 ‘메뉴 비용(Menu C.. 2026. 9. 3. 이전 1 다음 반응형
